Frédéric démarre l’aquaponie tout à fond !

Frédéric démarre l’aquaponie tout à fond !

Jardin d'aquaponie démarrage éclair

Aujourd’hui vous entendrez le témoignage de Frédéric, qui démarre l’aquaponie sur les chapeaux de roue ! Trois mois après le début de la construction, il récoltait déjà une abondance de légume, alors qu’il n’a pas encore introduit les poissons. Il a choisi de ne pas attendre et de supplémenter le système avec diverses potions pour démarrer en hydroponie organique.

C’est l’exemple d’une belle réussite qui devrait vous encourager à démarrer vous aussi ! Merci à Frédéric de partager son expérience, vous pouvez entendre tous les détails ci-dessous !

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Une vue globale de la conception de Frédéric ci-dessous :

N’hésitez pas vous non plus à partager vos échecs et réussites en commentaire ci-dessous, et faites passer le mot !

Bilan après les vacances – les belles plantes de l’été

Bilan après les vacances – les belles plantes de l’été

Kits d’aquaponie prochainement disponibles…

Aujourd’hui, pas d’explications trop générales, je vous fait plutôt un petit bilan personnel de notre été en aquaponie.

Au retour de vacances, après 15 jours d’absence, on se demande un peu dans quel état on va retrouver notre écosystème à l’arrivée…

J’avais pris toutes les précautions nécessaires avant de partir. Et tout le monde va bien ! Les poissons en pleine forme, les plantes toujours un peu dans l’exubérance… On en profite pour faire le bilan des succès et difficultés de l’été.

La chaleur apporte son lot de difficultés

Cette saison a été exceptionnelle de chaleur dans notre région. Et ça dure depuis trois mois. Super pour le tourisme et les longues soirées entre amis ! Un peu moins pour notre écosystème de production de nourriture autonome…

Ma sonde de température à l’ombre à l’extérieur de la serre a vu passer quelques fois la barre des 40 degrés… Cela a plusieurs effets pervers :

  • La température de l’air dans la serre monte fort, bien souvent au delà des 38° qui est une sorte de limite maximum. Au delà, les plantes ferment les pores de leurs feuilles (stomates), et leur croissance est ralentie. Note personnelle : le système d’ouverture dans ma serre est insuffisant… à bricoler à l’automne.
  • La température de l’eau monte également : entre 24 et 27 degrés quasiment tout l’été. Or plus l’eau est chaude, moins elle peut contenir d’oxygène dissout. Mes plantes dans les bacs de substrat qui se passent très bien de marées tout le reste de l’année ont eu plus de difficulté au plus fort de la chaleur.
  • J’ai laissé l’enfant jouer avec le pulvérisateur rempli d’eau qui m’a servi à chasser quelques pucerons. Toutes les plantes brumisées en plein soleil par forte chaleur se retrouvent avec les feuilles grillées…

Les récoltes sont toujours aussi abondantes et goûteuses

Malgré ces quelques bémols, la saison a encore été superbe, avec de nombreuses réussites. Beaucoup de photos ci-dessous, cliquez sur les diaporamas !

Les piments, piments doux et poivrons

C’est une de mes récoltes préférées qui fonctionne très bien en aquaponie. Les piments et poivrons on donné abondamment tout l’été. En diversifiant les variétés, on a de tout : piments doux, piments forts, poivrons verts, jaunes, rouges…Nous avons eu une fois la surprise de nous tromper entre deux variétés de piments qui se sont avérés bien piquants au lieu de doux.

En cuisine, c’est un régal très parfumé : crus en salades, marinés, à la plancha ou bien confits à la sauteuse…

Les tomates

Conduites sur une tige, les tomates produisent également sur une longue période. Avec des plants en bonne santé qui ont démarré fort, aucun souci de maladies cette année. Elles peuvent se révéler envahissantes si l’on ne s’en occupe pas quelques temps (voir la vidéo en tête d’article). A notre retour, on prélève une salade de tomates pour dix personnes sur un pied facilement…

Les aubergines

Les aubergines ont également bien donné cette année avec une production conséquente et bien étalée dans le temps. Le caviar d’aubergine sur petit toast accompagne très bien les apéros tardifs !

Les herbes et autres

Les aromatiques comme les basillics ou ciboulette sont disponible à volonté. Plus on coupe, plus ça repousse fort…

Les carpes apprécient la chaleur de l’été

Les carpes confirment par leur activité et leur bon appétit que la chaleur estivale leur convient bien. Elles ont bien grandi cet été, nous les garderons surement une saison de plus en attendant que les prochains alevins de truite grossissent un peu. Ci dessous un petit extrait vidéo des carpes dans leur bassin. Pas faciles à filmer, elles n’apprécient pas trop la nouveauté et les intrusions dans leur bassin !

 

Voilà, l’été a été beau, on se prépare à transplanter les plants d’automne pour assurer un approvisionnement en légumes frais et sains tout l’hiver… C’est un bon moment pour démarrer un nouveau système d’aquaponie pour qu’il atteigne sa pleine maturité dès la sortie de l’hiver prochain ! Ca vous dit ?

Et vous, avez vous eu des succès aquaponiques cet été ? N’hésitez pas à m’envoyer quelques photos à travers le formulaire de contact, je publierai les plus belles dans les commentaires sous l’article

Visite d’une vraie ferme aquaponique

Visite d’une vraie ferme aquaponique

ferme-aquaponique-ChattersonJe suis allé la semaine dernière parfaire ma formation en aquaponie auprès de Ryan Chatterson, de Chatterson Farms en Floride. Je vous avais déjà parlé de lui dans cet article sur le goût. J’ai pu voir ses résultats de mes yeux, c’est exceptionnel.

Une jolie ferme, rentable et de belles personnes, avec des valeurs fortes. A beaucoup d’égards, cette ferme est un modèle qui devrait être répliqué. (suite…)

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